文章來源: 農產品期貨網
因上半年蛋雞養殖虧損嚴重，養殖單位紛紛“主動”淘汰老雞，蛋雞存欄量下降，部分地區的在產蛋雞存欄量減少20%-30%。6月份開始蛋價卻如乘上火箭般迅速突破“四元”大關，但是部分蛋雞養殖企業在盈利頗豐的階段卻迎來了當頭一棒，環保禁養、限養政策執行的如火如荼，部分不達標企業被迫放棄自己的印鈔“雞”。7月中旬左右蛋價持續走高，一路成功“破三沖四”，蛋雞養殖由虧轉盈，且盈利水平逐步加大。
但養殖單位卻又迎來了“當頭棒喝”-環保檢查，其中山東的環保檢查聲震全國。禁養區、限養區內不達標企業全部退出市場，德州、日照、棗莊、臨沂及東營不少地區的蛋雞養殖規模再次減少三成左右。因禁養區、限養區內200天及以下的蛋雞統統被轉移到未受環保政策影響的產區，只有日齡偏大的蛋雞被淘汰出市場，因此對當前蛋雞的整體存欄量影響有限，但其對后市的影響卻不能被忽略。
因山東市場是全國雞蛋市場的風向標，因此山東省內蛋雞養殖行業環保政策的實行影響了其他主產區養殖單位的補欄情況。盡管蛋雞養殖盈利豐厚，但養殖單位卻多采取謹慎觀望的態度，于是雞苗市場出現了旺季不旺的現象。蛋雞養殖盈利豐厚，但卻不能刺激養殖單位補欄，種雞企業的雞苗排單情況不甚樂觀，多數企業的訂單僅僅排至20天以后，雞苗銷量無明顯提升。圖3為卓創資訊結合部分大型祖代種雞企業雞苗銷量的統計圖。
環保政策對后市蛋價的影響
盡管目前環保政策對蛋雞存欄量的影響有限，全國在產蛋雞的存欄量變化不大，但是其對養殖單位補欄造成了不可逆轉的影響，使蛋雞后備產能增加不足。上圖反映了2017年截至8月份養殖單位的補欄情況。由圖4可以看出今年上半年養殖單位補欄量一直處在同比減少的狀態。蛋雞后備產能不足，同時第二季度養殖單位提前淘汰老雞，使5月份在產蛋雞存欄量明顯減少，為蛋價上漲打好了基礎。
當前的雞蛋價格與2015年的雞蛋價位比較一致，市場需求卻明顯低于2015年同期，因此可以推斷此時的蛋雞存欄量是低于2015年同期水平的。2014-2015年為蛋雞養殖的“大年”，養殖盈利豐厚，養殖單位一直處在積極補欄的狀態。
2017年上半年的補欄情況不甚樂觀，加之環保政策影響，盡管目前的蛋雞養殖盈利水平可與2015年相媲美，但養殖單位的補欄心態卻普遍謹慎，第四季度的雞苗預計銷量如圖5所示。目前父母代種雞企業的產能不高，9月份的雞苗銷量難有明顯變化，因此第四季度雞蛋產能難有恢復。盡管市場需求偏弱局面難有改善，但在供應面相對偏緊的狀態下，預計2017年第四季的價格或在3.50-4.00元/斤震蕩調整。
